0岁以后，繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食……稍不留心，就会进入“黄脸婆”的行列：皮肤特别容易变得干燥、没有光泽，眼角、嘴角也会悄悄冒出小小的细纹。

醪糟汤圆可补血养胃，是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。

将醪糟兑水烧开，放入汤圆（通常是无焰的小汤圆），待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。

小贴士：糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。

做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用；对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。胡博士提醒说，醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150~00克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。

明星支招

赵雅芝非常注意盐的摄入量，过多吃盐容易导致早衰。空气和土壤中已含有不少的盐分，蔬菜、水果中也都含有少许盐分，本来可以不再需要食盐了，可是现在的食盐量，少者超过人体需求量的0倍，多者超过一百倍以上，尤其是精盐，99%是氯化钠，只有1%的矿物质，多吃有害无益。（未完待续）