“韩川那你们就忙吧，我就回办公室了，有事就告诉我，谁要敢挑刺儿，我绝对不会纵容他，大胆的干。”
叶迎发回到了自己的办公室，他坐到办公室之后开始喝起了茶水儿这小茶水儿一下肚感觉挺好，但是他还是挺忧郁的，作为一个大男人这样优柔寡断的，也确实是挺难受。
但是实在是没有办法，韩川这段时间就要走了，对于他的大酒店来说真的是一个沉重的打击，但是又能怎么样也是没有任何的挽留的余地。
叶迎发看了看这奖杯，这是韩川的荣誉，也是春豪大酒店的荣誉，对于韩川来说这奖杯算不了什么，但是对于叶迎发来说，他把这奖杯当做是自己的一切。
所以叶迎发也有一个不情之请，如果韩川走了的话，他希望韩川把这奖杯留下，或许是有一些别的想法，但是叶迎发却觉着韩川不需要的也知道他们最好大酒店或许能沾一点光。
但是厨师本人已经走了，还留下奖杯，又有何意义呢？但叶迎发也不知道是怎么想的，就觉着他喜欢这奖杯。
叶迎发无奈地笑了一下，也觉得自己就是多此一举。
此刻厨房里正忙活的热火朝天，韩川的身份现在已经变成打杂的了，高胜国和王志强他们俩是主厨，还有其他的厨师也是主厨，所以他只是帮着干一些灵活准备一些食材。
“韩川师傅，我们还真的有一些不适应，如果你不在这的，我们都不知道怎么干活了。”
这一点王志强说都没有错，王志强也是这样认为的因为平时他们就是依赖韩川，但是韩川却觉着他不在的时候，他们还是一样正常的工作。
只要慢慢习惯了就好了，这只是一个习惯而已，人的习惯其实很快就会改过来的，几天就会改过来。
“听着高胜国王志强你们俩慢慢就会习惯的，不要想那么多好不好？”
韩川开始干着手里的活，就像是一个很认真的小徒弟似的，干得特别认真特别仔细，这仔细的样子让人看着很感动的。
厨房里的其他人也明白，韩川之所以能够有现在的成功，也是他付出的努力，因为看着韩川是一个大厨师。
居然还能做这些打杂的活，而且这些打杂的活做得非常的细致到位，就连摘菜的过程当中都是非常仔细认真。
“韩川师傅你真的好棒啊，就连这简单的工作都做得这么好，这么认真，我们真的太佩服你了，要跟你好好的学习。”
韩川笑了一下，其实他做的还是不够好，如果做的够好的话，会更加认真仔细的。
只是他心里还有事儿，而且也总是思绪不宁的，看着他是很认真的样子，其实脑子里还在想着其他的事情。
“呵呵，好了好了，不要再拍马屁了，我也只是正常的去做，你们也就这么做就可以了，什么事儿都不要紧张，不要担心那么多。”
厨房里的人笑了一下，他们也知道韩川对他们的帮助特别大，而这个时候客人已经来了，他们又要准备忙碌起来了，今天的客人来的更加早。
这也让他们有一些意外，因为他们的配料还没有弄完呢，就已经上桌了，这些人吃的是什么饭？是早饭还是中午饭，让他们有一些不理解了。
“你说这些人怪不怪，这一大清早的不在家吃饭来饭店吃饭，而且这一大早上吃这么油腻的东西能消化吗？能舒服吗？”
说话的这个人是一个小徒弟，也是刚来不久的徒弟，他可能对于客人的行为有一些不理解，但是韩川却觉得有的时候饭店就是这样，吃不上什么时候会来人？
所以他们要随时随地准备好，包括食材各方面都要准备好，准备妥当，如果菜没有拿来或者是其他的食材已经没有了，这就会耽误事儿的，还好他们准备的一应俱全。
“现在的人就是这么洒脱，想怎么样就怎么样，这才成就了咱们这样的饭店，不是吗？别说了，快动起来吧，这几个菜呀，可是有一些难度的。”
韩川顺便看了一下下菜的单子，上面的这几个菜倒是还可以，并不是十分的有难度，只是想要突破想要做的特别好吃是需要动一下脑筋的，所以今天还是需要高胜国和王志强来发挥希望，他们能发挥的特别好。
“韩川师傅，你说这些人点的这些菜有几道也是家常菜，在家里也经常吃，怎么来饭店还点这些菜，难道是想考验我们师傅的手艺。”
韩川笑着点了点头，这菜里面有一道炒三丝，这炒三丝看是挺简单的，也没有什么难做的地方，但是要想让这里面的干豆腐丝入味，是需要加入老汤，然后炖一会儿才可以出锅，味道才会特别好。
王志强今天做主厨，所以王志强开始准备这些菜，韩川不一会的功夫就把需要的食材已经切好了，放在了王志强的旁边，高胜国也在旁边打下手。
“王志强，你今天要认真的做，而且要加入自己的想法，随心所欲的去做，不要拘泥于过去，要突破创新。”
王志强点点头，他就像上战场一样，此刻的王志强斗志昂扬，他相信自己一定能搞定的，就拿这道炒三丝来说吧，他要好好的做一下。
王志强把火点着，然后把锅放上。他放了一点点的油，然后又把其他的佐料葱姜蒜花椒大料，香叶在油里面炒了一会儿，又把这些东西捞了出来，然后在里面放了一些老汤。
然后他才把干豆腐丝放到里边，把肉丝放到里边，这肉丝它并没有经过煸炒的工序，而且这肉丝也是经过它特殊的加工，它在肉丝的外边裹了一层蛋清，会让肉丝特别嫩滑爽口。
而且这肉食的选择也是有学问的，王志强选的是里脊肉，里脊肉是非常嫩的瘦肉。如果在大火里爆炒会让肉有一些老，但是王志强这么操作之后，这肉确实非常嫩。