“周奶奶鱼弄好了。”

“好。”

周奶奶见鱼被韩川处理的很好，然后就开始在锅中放入油，然后放入之前切好的葱姜蒜，准备开始煎鱼后又对韩川说。

“那你帮周奶奶摘菠菜好不好？”

“好的，周奶奶。”

韩川拿起菠菜站到周奶奶旁边，一边摘菠菜，一边看奶奶做鱼汤，周奶奶将鱼放入锅中慢慢的煎制。

这煎鱼是很有讲究的，一定要等到一面鱼被煎的固定以后再翻面，不然鱼肉就会被翻的碎，导致鱼皮跟鱼肉分离。

而且鱼也不能选择太大，因为煎鱼的时候，如果鱼太大，鱼尾巴就会翻出来，很容易断。

在鱼煎至，两面金黄后，又加入事先烧好的开水。

韩川在一旁观看这周奶奶做鱼的手法，十分的熟练也十分的准确，这鱼汤的奥秘就在于一定要煎鱼，不然鱼汤是没有办法熬白的。

周奶奶觉得一旁的韩川。真的是一个好青年，现在男孩子很少有愿意待在厨房里，也很少有耐心看，一个人做菜学习做菜，想来这小伙子真是不错。

鱼汤放入水后，又把小葱切成段放入锅中，加入一勺料酒，又把嫩豆腐切成小块，放入鱼汤中一块炖制。

又加入了适量的盐和胡椒粉，盖上锅盖，大火煮着。

这样等到开锅之后就可以享用了，而周奶奶又开始准备其他的食材，为他们准备午饭。

别看周奶奶已经60多岁了，但是十分的灵活，完全不是那种一个上了年纪那样老态龙钟的状态。

大约一个小时午饭就做好了，周奶奶做了六菜一汤，可以说是色香味俱全。

而周爷爷则是捧着鱼汤一碗又一碗地喝着。

韩川有尝过周奶奶做的所有菜，虽然身为厨师，周奶奶的菜达不到他的标准，但是论家常菜来讲周奶奶的手艺真的是很棒。

尤其是那道蒸芋头，这芋头的做法是很新新奇的，应该是周奶奶独创的手艺，先是把芋头切成微粗的条状，然后摆入盘中切了一些肉末。

这肉沫加入盐跟料酒，还有酱油事先调配好，然后淋在芋头上，上锅蒸制蒸熟以后，又撒入一些葱花淋入热油，这样的做法是他从来没有尝试过的，所以这道菜在韩川看来是一个独有特色的创作。

而这芋头吸收了肉沫的味道香软甜糯，回味无穷。

每一次关珊珊与韩川一同，都会担心这菜合不合韩川的胃口，毕竟身为厨师的他对食物的要求很高，对味道的要求更高所以关珊珊总怕韩川会不满意当下所吃的食物。

不过看着韩川一勺一勺的往嘴里送，而且还很享受的样子，那今天周奶奶做的菜，应该是还蛮符合韩川的要求标准。

不过即使他不符合，韩川也不会说任何一句话，因为这是一个60多岁的奶奶，辛苦为他做的饭，他没有资格挑剔。

吃完午饭后两人帮着周奶奶一块儿收拾，然后便出去玩儿，今天天气有一些微风，所以两个人决定借助着风，一起出去放风筝。

而今天这风筝也是借助的风飞得很高，说起这风筝是周奶奶家的，是周爷爷亲手做的，这风筝做成了蝴蝶的样子，然后上面是周爷爷拿着墨汁在上面画的图案，虽然没有买的那样五颜六色，但是看上去却别有一番滋味。

澄江市。

叶迎发已经开始筹备收购尹四海酒楼的事情，所以今天便拿着合同与方案来到了尹子海的酒店。

其实按照韩川给的方案，他们是与尹四海的酒店合作，但是叶迎发考虑到只是合作并不好方便于管理。

所以他想来尹四海商量一下，自己收购酒店，他占大股份好方便于管理。

其实叶迎发刚刚入酒店时，他的印象就不是很好。

酒店没有多少客人不说，然后服务员眼神涣散，见到他来了服务员也不知道上前招待，好像根本看不见有客人入门一样。

而且偌大个酒店居然没有大堂经理，那这些服务要听谁的安排呢？还有他的卫生也不是很好，他也处事不明白，韩川为什么对这样一个酒店这么执着。

“呀，这不是叶总吗？怎么来到我们的酒店了。”

尹四海还是认识叶迎发的，先不说翠韩轩里，在整个澄江城市的名气，就单单他叶迎发，在商界，在黑道上都是响当当的名气，所以他一次还自然是认得的。

但他不明白为什么，今天他又来到这儿了。

“有事情和你谈一下。”

其实叶迎发完全可以让他的手下叫尹四海去他的地方谈，他今天来这里是想看一下这个酒店的状态，也看一下这个酒店还有什么可改善的地方。

“哦，那叶老板跟我来。”

尹四海听见叶迎发有事找他谈，便连忙带尹四海进入包房，好是好茶的伺候着，这毕竟是黑道上闲杂的人物，自己还是惹不起的。

“叶老板想要吃点什么？我吩咐厨房去做。”

毕竟来了酒店也不能光喝水呀，还是做几道菜，让这位叶老板边吃边说吧。

叶迎发却冷哼了一声，这个尹四海到底在想些什么？自己是开酒店的，做餐饮生意难道会贪图他这一口吃的。

还有就是他吃过韩川做的菜了，所以这盘鱼他都觉得不好吃，更何况这个酒店做成这个样子，想来这里的厨师手艺也就那个样子,好不到哪里去。

“不用了，今天我是来跟你谈合作案的。”

“合作案。”

尹四海听见叶迎发这样说，脑子也是蒙了一下，自己什么时候要跟叶老板合作了。

“韩川应该跟你提过，开连锁店的事情。”

“韩川，你是说韩川是你的员工。”

他是翠韩轩里的厨师，每次还只是觉得小薇的厨艺很高，思想很前卫，可以帮他管理店，但他从来没想过韩川是翠韩轩里的厨师。

“是。”

叶迎发看着尹四海的模样，原来他什么都不知道，不过什么都不知道更好，这样他就更好办。

“对，他是我翠韩轩里的主厨，虽然韩川说想让我与您开连锁店，但是…”