林铭点的鱼子酱刚才上菜的石头服务员也就这道鱼子酱做了个介绍

鱼卵化身为鱼子酱，首先把鲟鱼敲昏，然后取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，以便继续加工。然后，鱼子酱大师在几分钟内做如下判断。他用嗅、尝、看、摸并依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来评定等级，然后再做最重要的决定：放多少盐。最后，鱼卵才被腌制成鱼子酱。这十多道加工手续都必须在15分钟内完成，只要再久一点，鱼卵就不新鲜，便不能做成鱼子酱了。鱼子酱分级师也只有几分钟的时间可以下判断，决定他面前那堆鱼卵的滋味和价格。

鱼子酱最珍贵的一点，以及鱼子酱加工和运送之所以这样困难，就全在于这鱼卵送入口中时，必须是粒粒完整无损的。只有这时，在你用舌头和上颚压碎鱼卵的这一刻，你才能领会到：费了这么多手脚，原来全是为了这小小鱼卵中美味爆涌而出的感觉。

全球鲟鱼品种大概有6种，所产的鱼子各不相同。经典的鱼子酱具有独特的大小、颜色与味道，也只有从里海、黑海里打捞出来的白鲟Beluga、奥斯特拉鲟鱼Osetra、闪光鲟Sevruga肚子里的黑色小珍珠才是真货。

林铭点的就是白鲟Beluga是最贵的鱼子酱。在莫斯科市场售价超过每公斤850美元，而在英国伦敦，每公斤能卖到5000多美元。可真的比金子还贵。

林铭尝了尝这比金子还贵的鱼子酱。一入口，珠圆玉润的鱼子酱取出后轻轻铺在舌上，然后用舌尖将鱼子酱一粒粒环环碾碎。而几乎就在鱼子破裂的瞬间，林铭便感到那香醇浓郁、甘甜清洌的蛋白酱汁缓缓流出，一种耐人寻味的美食余韵，一种有如细腻的海洋气息，飘然逸散。林铭吃了一口确实觉得这鱼子酱确实值这价钱，也怪不得众人为之挥金如土。

林铭还发现还有一道菜名字叫松露，也是贵的想一匹野马。

林铭以前看过世界顶级食材里面就介绍了这个松露。19世纪巴黎著名的交际花欧里妮留下的这句名言：“我爱男人，因为我爱松露。”著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为“蘑菇中的莫扎特”。这句话让林铭对松露一场感兴趣，当时的林铭喜欢外国的美女，胸挺屁股翘的很符合当时十七八岁正值发育的青春期小伙子林铭，林铭当时对欧里妮喜欢的不得了，视为自己的梦中女神。所以林铭也就对松露很感兴趣，不知道松露到底有什么魔力让自己的女神如此着迷。

松露对于生长环境非常挑剔，松露最早生长于意大利的林地之中，长在橡树须根部附近的泥土下，为一年生的天然真菌类植物。它对生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，其稀有程度可见一斑。

每年的11月到次年的月，在法国和意大利的少量土地上，这种具有浓郁独特香味的松露会出产上市，价格贵如黄金，而白松露更是难求，只在每年的10月中期到1月底生长。

松露是世界上唯一不能完全无法人工培植的美味佳肴，而且一棵树下会长出松露，而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能，至今人们也搞不清楚原因何在。不可复制或许是松露昂贵的另一原因吧。

林铭一尝果然不亏为顶级食材，让欧里妮如此着魔的东西。

林铭觉得这几十万花的是真的值！

林铭还在这里吃的不亦乐乎，却不知道林可欣那边出了大事！

林可欣和李月跟着那个服务生一路来到楼专门的酒柜。

一个透明的玻璃橱窗，里面分成大大小的格子，有点像超市储物的储物柜，不过箱子的大小跟样子却完全不同，里面摆满了看起来就很奢侈的酒，酒连有些酒的包装都是金光闪闪的，异常的豪华。但放在这里你却只能感受到奢华，丝毫没有那种爆发，土的气息！

林可欣也被这眼花缭乱的众多品种的酒整的目不暇接了。林可欣一时半会也拿不定注意。

此时服务生已经打开酒柜，把一些酒摆在酒柜前面的小桌子上并对着林可欣说道：“女士，你可以进来仔细看看。”林可欣见着服务员在给自己说道，于是准备向前进一步的看仔细酒。

可是正当林可欣向着酒柜走去，离酒柜不到米的距离，林可欣脚下突然一滑，林可欣练过舞蹈，身体的平衡性还是很好的，一般的走路打滑林可欣也基本没有摔倒过，依靠柔韧的身体都稳稳的站立着，但这次林可欣因为出门吃饭所以换的是高跟鞋，而且林可欣这次不知道怎么了，左脚打滑右脚想要依靠身体的重量压着地面靠着右脚来保持平衡可是却不知道怎么右脚也突然打滑。

林可欣是向着酒柜的方向走去，两只脚都打滑，身体的惯性就向前扑去，林可欣在空中也找不到可以借力的地方，本来在身后的李月却因为刚才上楼的时候肚子痛去上了个厕所所以还没有跟上来，林可欣也没有办法借力，只能眼睁睁的看着自己想着酒柜的方向摔了过去。“哐当，一声巨响，林可欣扑在了酒柜上！”因为楼是专门的褚酒室，一般来说都没有人上来，出了一些客人亲自挑选酒之外，只能服务员能上来，为了增加客人挑酒室的美观度，酒店特意做了这么一个玻璃橱窗柜。就放在楼的正中心，所以林可欣扑向的酒柜后面根本没有支撑点，慌得一声就到了下去！发出一身巨响，里面的酒也碎的稀里哗啦的！林可欣靠着本能推了一下酒柜，所以林可欣并没有跟着酒柜倒下去，靠着推那一掌站住了保持了平衡！

林可欣看着眼前的满目疮痍，就知道自己可能惹了大祸了，吓得脸色苍白，一句话都说不出来。被自己打翻的酒柜里面少说有40多瓶红酒，一瓶可都是价值不菲的东西啊！林可欣吓得眼泪都快出来了！

此时刚上完厕所的里面也刚好走了进来看见了这一幕，也是震惊的一时间没有反应过来！过了好一会，李月赶紧跑到林可欣身边上下观望着看林可欣有没有受伤！楼上的动静很大，林铭也听到了，但是林铭并没有深入了解什么情况，林铭只是抬头看了一眼有几个穿的像这里面领事的人上了楼也没有去多管闲事，自顾自的吃了起来。

又过了几分钟，林铭面前的东西都快吃完了，林可欣跟李月并没有回来，林铭看了看时间，发现距离林可欣去选酒也快有10分钟了吧，怎么还没有回来？林铭心里想着：“还是去看看吧！”

说着林铭起身向着楼走去，刚走到楼楼梯口，林铭发现楼的楼低头密密麻麻的都是人，也不知道发什么了什么事情，幸好林铭耳朵尖听到了上面好像有林可欣的声音，而且语气也不跟平常一样，林铭发现有点不对劲了。林铭赶紧拨开人群走上了楼！

林铭一上来就看见林可欣无助的站在那里，可怜急了。林铭赶紧上前抱住林可欣问着一旁的李月到底怎么回事。

“我一上来就看到这个样子了，我也不知道怎么回事。”李月把自己看到的告诉了林铭。

林铭安抚着林可欣：“没事，别怕，有我呢！”

林可欣在看到了林铭上来了哇的一声哭了出来，哭着对林铭说：“我不是故意的，我也不知道怎么回事，脚下滑了一下，就碰到了酒柜，一下子就倒了”林可欣哭兮兮的说道样子可怜急了。

林铭安抚着林可欣不要怕，没多大个事！

林铭才说完吴磊带着一个身穿黑色西服的男子就走到林铭的面前说道：“小事？你是不知道着柜子酒多少钱吧。全是市面上的顶级红酒，最便宜的一瓶售价都是两万人民币以上，马经理，你来给他说这位女士一共打碎了多少钱的酒吧！”吴磊笑嘻嘻的说道！

站在吴磊身后的黑衣男子说道：“这位先生，发生这样的事大家都不愉快，但是小店也是正规餐厅，所以这是酒柜里面酒的详细列表和价格，请先生过目一下”说着马经理递给林铭一张A4纸上面密密麻麻的写满了一整张纸！

林铭接过马经理递来的清单，直接折叠着拿在手里，林铭叫来李月对着李月说道：“你先把林可欣带下去，上面的事我来处理！”

林可欣本不想下去的，但是林铭又对着林可欣悄悄的说到：“放心吧，我是你男朋友，你的事就是我的事，你先下去吧，我好好跟着个经理谈一谈！”林铭温柔的说道

林可欣才跟着李月走了下去。（未完待续）